L’Observatoire tunisien de l’économie appelle à une réorientation stratégique de la politique agricole vers la souveraineté alimentaire, visant à assurer l’auto-suffisance et le droit à l’alimentation pour tous les Tunisiens. Ce changement est essentiel pour protéger le pays contre les chocs exogènes des marchés internationaux et les impacts du changement climatique, en particulier la pression croissante sur les ressources en eau.
Contexte et Justifications
Dans une note datée du 24 mai 2024, l’Observatoire tunisien de l’économie souligne que l’amélioration récente de la balance commerciale alimentaire est en partie due à la baisse des prix à l’importation de la plupart des denrées alimentaires après les perturbations causées par la pandémie de Covid-19 et la guerre en Ukraine. En 2023, la balance commerciale alimentaire a présenté un déficit de 211,4 millions de dinars, une amélioration notable par rapport à l’année précédente.
Réduction des Importations : Une Mesure à Double Tranchant
Cette amélioration apparente résulte principalement d’une réduction quasi généralisée des importations en 2023. Les produits tels que le riz, le blé tendre, le café et l’huile végétale ont vu leurs importations diminuer de manière significative. Cependant, cette réduction des importations n’a pas suffi à combler la demande intérieure, entraînant des pénuries importantes de produits essentiels comme le sucre, le blé dur et le lait.
Le déficit commercial alimentaire réduit en 2023 peut être attribué à cette baisse des importations, mais cette stratégie a également conduit à des pénuries et des hausses de prix pour certains produits, aggravant les difficultés pour les consommateurs tunisiens. Certains produits ont même disparu des rayons des supermarchés, illustrant les limites de cette approche.
L’Exemple des Céréales : Une Dépendance Inquiétante
L’Observatoire met en avant l’exemple des céréales pour illustrer les défis d’une politique de sécurité alimentaire basée sur les importations. La dépendance de la Tunisie aux importations de céréales expose le pays aux fluctuations des prix internationaux et aux perturbations de la chaîne d’approvisionnement. Cette dépendance empêche également le développement d’une production locale robuste et résiliente, essentielle pour atteindre la souveraineté alimentaire.
Souveraineté Alimentaire : Une Nécessité Impérative
Pour remédier à ces défis, l’Observatoire tunisien de l’économie appelle à une révision de la politique agricole, en mettant l’accent sur la souveraineté alimentaire. Cette approche implique de renforcer la production locale, d’encourager les pratiques agricoles durables et de réduire la dépendance aux importations. Une politique de souveraineté alimentaire permettrait de :
- Assurer la Sécurité Alimentaire : En augmentant la production locale, la Tunisie peut garantir un approvisionnement stable et suffisant en denrées alimentaires pour sa population, réduisant ainsi les risques de pénuries.
- Protéger Contre les Chocs Externes : En diminuant la dépendance aux importations, la Tunisie peut se protéger contre les fluctuations des prix mondiaux et les perturbations des chaînes d’approvisionnement.
- Promouvoir le Développement Rural : Une politique axée sur la production locale stimulerait l’économie rurale, créant des emplois et améliorant les conditions de vie dans les zones agricoles.
- Préserver les Ressources Naturelles : Des pratiques agricoles durables peuvent aider à gérer efficacement les ressources en eau et à préserver l’environnement.
Appel à l’Action
L’Observatoire insiste sur l’importance de développer une stratégie nationale pour la souveraineté alimentaire, incluant des mesures pour soutenir les agriculteurs locaux, investir dans la recherche agricole et promouvoir des techniques agricoles durables. En adoptant cette approche, la Tunisie pourrait non seulement améliorer sa sécurité alimentaire mais aussi renforcer son indépendance économique.
Conclusion
Le passage à une politique de souveraineté alimentaire est crucial pour la Tunisie afin de garantir l’auto-suffisance alimentaire et de protéger la population des aléas des marchés internationaux et des impacts du changement climatique. L’Observatoire tunisien de l’économie appelle à une action immédiate pour réviser les politiques actuelles et adopter des mesures favorisant une production locale durable et résiliente. Une telle transformation est non seulement nécessaire pour la sécurité alimentaire du pays, mais aussi pour son développement économique global.
