La Tunisie, leader dans la filière oléicole, s’attend à une production exceptionnelle d’huile d’olive pour la campagne 2024/2025, avec une prévision de 340 000 tonnes. Cette performance marquerait une hausse de 70 % par rapport aux 200 000 tonnes prévues pour la campagne actuelle, et constituerait la meilleure récolte depuis le record historique de 350 000 tonnes en 2019/2020.
Selon Moez Ben Amor, directeur commercial de l’Office national de l’huile (ONH), cette prévision repose sur une augmentation de 55 % de la récolte d’olives, estimée à 1,7 million de tonnes, grâce à une pluviométrie favorable.
La consommation annuelle d’huile d’olive en Tunisie étant d’environ 30 000 tonnes, une grande partie de cette production, soit près de 310 000 tonnes, sera destinée à l’exportation sur le marché international en 2024/2025.
Pour la campagne 2023/2024, la Tunisie a déjà exporté plus de 190 000 tonnes d’huile entre le 1ᵉʳ novembre 2023 et le 30 septembre 2024, générant des recettes de 5 milliards de dinars (1,6 milliard USD), soit une hausse de 58 % par rapport à l’année précédente.
La filière oléicole est un pilier de l’économie tunisienne, contribuant significativement aux exportations agricoles. La campagne de commercialisation de l’huile d’olive débute chaque année en novembre, et cette dynamique positive devrait encore renforcer la position du pays comme un acteur clé sur le marché mondial.
